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Se presenta un bajo rendimiento en la producción del néctar de caña ya que no se cuenta con mecanismos que optimicen el proceso del pelado el cual toma mucho tiempo para ser realizado... Ver articulo completo>> 
Se planea construir una maquina peladora de caña contando con los recursos tanto económicos como humanos y de tiempo, iniciando con la construcción de un prototipo de la maquina... Ver articulo completo >>
